Чернослив от запоров рекомендуется врачами в каждом случае функционального нарушения регулярности дефекации. Неправильный рацион питания, усиленная нервная нагрузка, последствия перенесенных инфекций, беременность сказываются на работе кишечника. Применение диеты, богатой овощами и фруктами, за счет клетчатки позволяет восстановить перистальтику, очистить организм от накопившихся токсических веществ, шлаков.
Полезные свойства помогают только при правильном употреблении продукта. Педиатры рекомендуют родителям добавлять отвар в питье кормящим мамам при склонности младенцев старше трех месяцев к запорам. Предлагаем рецепты использования сухих слив в терапии задержки стула.
Чернослив: польза для кишечника
Чтобы точнее выяснить свойство чернослива слабить или крепить кишечник, рассмотрим его состав, влияние компонентов на оздоровление и очищение организма человека. Продукт представляет собой высушенные на воздухе сливы. В пищевой промышленности метод сушки называют «туннельным»: ягоды обрабатывают горячим потоком с температурой 60-85 градусов и низкой влажностью (не более 24%).
Важно! Во время тепловой обработки происходит процесс гидролиза сахарозы, она превращается в глюкозу и фруктозу. Это нужно учитывать в терапии больных с сахарным диабетом.
Слабительное действие обеспечивается входящими в состав чернослива компонентами.
Сорбит — спиртовое соединение (на 100 г продукта приходится от 6 до 14,7 г) производит стимулирующий эффект на мускулатуру толстого кишечника. Это вещество обеспечивает сохранность ягод, предотвращает чрезмерное высыхание и потемнение.
В таблице приведены данные о доле витаминов и минералов в 100 г чернослива.
| Название компонента | Доля в % к суточной норме |
| витамин К | 49,6 |
| альфа-токоферол | 15,1 |
| бета-каротин | 10,2 |
| никотиновая кислота | 9,6 |
| пантотеновая кислота | 9,2 |
| тиамин | 9,1 |
| клетчатка | 28,4 |
| пектин | 24 |
| бор | 81,7 |
| кремний | 65 |
| кобальт | 40 |
По содержанию аскорбиновой кислоты чернослив уступает свежим сливам (от 13,6% при сушке остается 5%). Из минералов в сравнении с курагой имеет в 5 раз меньше калия, магния, фосфора, железа, поэтому для полноценного баланса его рекомендуют сочетать в смеси фруктов. Благодаря значительному количеству антиоксидантов сухофрукт используется в онкологии, включается в диету после лучевой терапии.
Основу очищающего воздействия обеспечивает клетчатка. Растительные волокна впитывают воду, разбухают до гелеобразной консистенции, обволакивают каловые массы, размягчают плотные камни. Кишечник реагирует на увеличение внутреннего объема и выводит содержимое вместе с токсинами. В ягодах нет раздражающих веществ, поэтому их включают в комплекс чистки при вынужденных запорах, вызванных геморроем, трещинами прямой кишки.
В народной медицине средство применяется для следующего:
- предупреждение онкологических заболеваний;
- избавление от угрей в подростковом возрасте;
- устранение стафилококковой инфекции (ангины, ревматизма);
- борьба с паразитами (лямблии, гельминты).
Оказывает умеренное влияние на лечение аритмий сердца. Действовать в нужном направлении будет только правильно заготовленный продукт, поэтому придается внимание его качеству.
Врачи отмечают, что чернослив является эффективным средством для борьбы с запорами благодаря высокому содержанию клетчатки и натуральных сахаров. Специалисты рекомендуют употреблять его в сыром виде или в виде отвара. Для достижения наилучшего результата следует предварительно замочить чернослив в теплой воде на несколько часов, что способствует высвобождению полезных веществ. Оптимальная доза — от 5 до 10 ягод в день, что позволяет избежать возможных побочных эффектов, таких как метеоризм. Врачи также подчеркивают важность сочетания чернослива с достаточным количеством жидкости, что усиливает его слабительное действие. Однако перед началом применения этого продукта, особенно людям с хроническими заболеваниями, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Как употреблять чернослив при стойком запоре: правила для взрослых и детей
До приготовления из сухофрукта полезного отвара или других блюд необходимо выбрать ягоды хорошего качества. Чернослив поверхностно обрабатывают глицерином или жиром, чтобы он сохранял блестящий вид. Первое требование — почистить сливы путем промывания в горячей, затем холодной проточной воде. Если продукт при замачивании постепенно разбухает и в некоторых местах светлеет, это признак отсутствия на кожуре химических препаратов.
Мужчинам урологи рекомендуют принимать чернослив 3 раза в неделю для улучшения потенции. Доказано, что состав плодов повышает чувствительность и ощущения в сексуальных отношениях, замедляют старение, поэтому они полезны и женщинам.
Интересно! Исследования показали рост уровня тестостерона в крови мужчин, употребляющих сухофрукты.
При гиперплазии предстательной железы ягоды помогают снять отечность тканей, устраняют задержку мочевыделения.
Беременность часто провоцирует запоры. Высокий уровень прогестерона, защищающий матку, одновременно снижает тонус кишечника. Применять слабительные лекарственные средства и делать клизмы будущей матери нежелательно. Вред плоду на этапе развития систем проявляется формированием аномалий. Женщинам рекомендуется съедать утром натощак 4 запаренные на ночь ягоды. Ежемесячный контроль за весом покажет, насколько влияет высокое содержание простых углеводов в черносливе на массу тела.
При грудном вскармливании запор у малышей связан с недостаточным приспособлением системы пищеварения, низкой двигательной активностью. Новорожденных поить отваром из чернослива нельзя. Он разрешен после трех месяцев, если у ребенка нет противопоказаний:
- анатомических изменений строения кишечника, аномалий;
- сниженного гемоглобина;
- аллергических проявлений на пищу.
Начинают давать ягоду в виде пюре или компота по ½ чайной ложки. Некоторые педиатры рекомендуют, чтобы не крепить стул грудничка до трех месяцев, поить черносливовым отваром кормящую маму. Основные вещества из ягод попадут малышу с молоком.
Улучшить эффективность применения сухофруктов можно, смешав курагу и чернослив. Образуется комплекс, дополняющий недостаток компонентов, минеральный состав. Кроме слабительного эффекта, сливы применяют при авитаминозах, сердечных аритмиях, в восстановительном периоде после болезни.
Чтобы справиться с привычными запорами, диетологи советуют чаще готовить салат из сухофруктов (кураги, чернослива, фейхоа) в равных частях. Заправлять оливковым маслом.
Для усиления слабительного действия чернослив сочетают поровну (по 200 г) с курагой, инжиром. Перекручивают на мясорубке, добавляют 1 лимон и 100 г меда. Назначают натощак перед завтраком, ребенку после года достаточно 1 чайной ложки, взрослому — столовой. Полезно добавлять в готовые каши.
Приготовление в домашних условиях детского пюре заключается в следующих пошаговых действиях:
- промыть фрукты в горячей проточной воде, затем в холодной;
- с вечера запарить несколько ягод;
- утром снять кожуру, вынуть косточки;
- массу перетереть через сито;
- поварить жидкий состав на водяной бане 10 минут до загустения;
- остудить.
Можно готовить сразу на 2 дня. Хранить в холодильнике. Перед приемом разогревать.
Отвар, настой и компот из чернослива при запоре
Отвар из сушеных слив разрешен как слабительное средство для детей после года и взрослых. В эмалированную посуду кладут 200 г заранее промытых и замоченных плодов, добавляют 50 г сахара, заливают 0,5 л воды. Варить следует 20 минут под крышкой на небольшом огне. После процеживания давать ребенку по чайной ложке дважды в день за 15 минут до кормления, взрослому — по столовой.
Важно! Настой, в отличие от компота и отвара, не варится. Ягоды заливают кипятком в термосе. Для литра жидкости достаточно стакана чернослива. Удобнее заваривать на ночь. Утром жидкость процеживают, ягоды можно съесть отдельно. Настой нужно выпить за три приема в течение дня. От компота и отвара отличается большей сохранностью витаминов.
Компот из свежих слив и сухофруктов готовят путем кипячения в течение 15-20 минут. В отличие от отвара, он менее насыщен. Добавляют сахар по вкусу. Употреблять можно в теплом виде или как прохладительный напиток. Малышу после трех месяцев достаточно на стакан воды добавить 2 ягоды и сахар.
Многие люди, страдающие от запоров, обращаются к черносливу как к натуральному средству. Этот сухофрукт богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и нормализации стула. В отзывах часто упоминается, что чернослив помогает не только при запорах, но и в целом улучшает работу кишечника. Рекомендуется употреблять его в сыром виде или в виде отвара. Некоторые предпочитают добавлять чернослив в каши или йогурты, что делает его не только полезным, но и вкусным дополнением к рациону. Однако важно помнить, что индивидуальная реакция на продукт может различаться, и в случае серьезных проблем с пищеварением стоит обратиться к врачу.

Прием в чистом виде: рекомендуемый объем чернослива для слабительного эффекта
Необходимо обращать внимание на выбор вида чернослива. Его называют «вяленым», если консистенция мягкая, нежная. «Копченым» — жесткая, сухая. Достаточной дозой для взрослого считается 70 г сухофрукта в сутки. В зависимости от величины ягод для такой массы нужно 7-10 штук.
При первом приеме нельзя сразу съедать много. Реакция и причины закрепления стула у каждого индивидуальны. Рекомендуется начинать с трех ягод. Обратить внимание на срок эффекта. Если дефекация возникает утром после вечернего употребления, значит, нет необходимости увеличивать дозировку и пить в течение дня. При негативном результате можно увеличить число ягод и принять их трижды.
Чернослив с кефиром
Чтобы регулярно чистился кишечник, диетологи рекомендуют людям со склонностью к запорам привыкнуть вечером пить кисломолочные продукты (кефир, простоквашу, йогурт, ряженку). Сочетание с ягодами чернослива усиливает действие. Для замачивания сухофрукта в кефире потребуется на стакан 3 ягоды, по времени — 2-3 часа. Пить до еды или на ночь.
Сладости и конфеты с черносливом
Чернослив применяется в кулинарии в шоколадных конфетах с грецкими орехами и без них, в йогуртах, творожных смесях. Дома на завтрак рекомендуется быстро приготовить полезное блюдо из творога, запаренных заранее ягод чернослива, сметаны. Сахар добавляют по вкусу.
Для конфет нужно взять в равных долях чернослив, инжир и курагу, измельчить смесь в блендере. Добавить мед, грецкие орехи, корицу. Шарики сформировать небольших размеров, обсыпать их раздавленным печеньем или кокосовой стружкой. Можно съесть 3-4 таких конфеты в день.
Кому запрещено кушать чернослив?
Умеренное количество ягод не нанесет вреда любому человеку. Единственная опасность — аллергия на фрукт. Получить убедительные доказательства происхождения гиперчувствительности на сливы или химикаты, которыми они обработаны, сложно. Обязательно до приема хорошо промывать продукт. О нежелательной реакции говорит кожный зуд, сыпь на теле, одышка, понос.
Важно! Негативный эффект способен вызвать акриламид. Вещество содержат в малом количестве чернослив и персики. Оно известно токсичностью и канцерогенностью. Диетологи считают, что оно появляется при нарушении технологии высушивания, если сухофрукт обрабатывается температурой свыше 100 градусов.
Несмотря на полезные свойства, чернослив имеет ограничения в применении. Для полной уверенности в безопасности следует пройти обследование, сдать анализы. Лечение запоров осуществляется не только диетой. Врач назначит оптимальный комплекс процедур, полноценную диету, лекарственные препараты, упражнения в соответствии с диагнозом.
https://youtube.com/watch?v=VBcn_cOcKzY
Список литературы
- Никонов Г.К., Мануйлов Б.М. Основы современной фитотерапии. Медицина. Москва, 2005 г.
- Треер Г.М. Блюда с изюмом, курагой и черносливом. Рипол Классик. 2014 г.
- Лагутина Л.А., Лагутина С.В. Каши: сборник кулинарных рецептов. Феникс. Ростов-на-Дону. 2006 г.
Вопрос-ответ
Что съесть на ночь, чтобы утром сходить в туалет?
Чтобы утром легче сходить в туалет, можно съесть что-то богатое клетчаткой, например, овсянку с фруктами, йогурт с семенами чиа или салат из свежих овощей. Также полезно выпить достаточное количество воды перед сном, чтобы поддержать гидратацию и способствовать пищеварению.
Сколько нужно скушать чернослива, чтобы сходить в туалет?
Помимо этого, сухофрукт богат сорбитолом, который входит в состав популярных лекарственных средств для терапии и профилактики запоров. Научные исследования показали, что употребление всего 50 грамм чернослива ежедневно в течение трех недель позволит увеличить частоту стула, а также нормализовать его консистенцию.
Когда есть чернослив до еды или после?
Оптимальное количество чернослива в день — 5-6 плодов. Можно начинать с пары штук, постепенно увеличивая количество. При этом лучше всего есть чернослив после приема пищи, а не на голодный желудок.
Как правильно есть сухофрукты при запоре?
Курага, подобно черносливу, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, очищает кишечник и способствует его активности. При атонии кишечника и запорах на ночь съедайте 100-150 г кураги, размоченной в воде.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом приема чернослива от запора, рекомендуется замочить его в теплой воде на несколько часов или на ночь. Это поможет сделать его более мягким и улучшит его слабительное действие.
СОВЕТ №2
Для достижения наилучшего эффекта, употребляйте чернослив в сочетании с другими продуктами, богатыми клетчаткой, такими как овсянка или йогурт. Это поможет улучшить пищеварение и нормализовать работу кишечника.
СОВЕТ №3
Начинайте с небольшого количества чернослива, например, 3-5 ягод в день, и постепенно увеличивайте дозу, если это необходимо. Это поможет вашему организму адаптироваться и избежать возможных побочных эффектов.
СОВЕТ №4
Не забывайте о важности питьевого режима. Употребление достаточного количества воды в течение дня способствует улучшению работы кишечника и усиливает действие чернослива.


